KS4 - আতিথেয়তা এবং ক্যাটারিং (খাদ্য)
আতিথেয়তা এবং ক্যাটারিং (খাদ্য) ক্ষেত্রে KS4 বিকল্প
অভিপ্রায়
হসপিটালিটি এবং ক্যাটারিং লেভেল 1/2 অ্যাওয়ার্ড ডিজাইন করা হয়েছে স্কুল এবং কলেজের শিক্ষার্থীদের সমর্থন করার জন্য যারা এই বৃত্তিমূলক সেক্টর এবং এটি তাদের ক্যারিয়ার বা আরও অধ্যয়নের জন্য তাদের সম্ভাব্যতা সম্পর্কে শিখতে চায়। এটি আরও অধ্যয়নের ভিত্তি হিসাবে সবচেয়ে উপযুক্ত, যা শিক্ষার্থীদের জ্ঞানের মূল গভীরতা এবং বিশেষজ্ঞ এবং সাধারণ দক্ষতার একটি পরিসর প্রদান করে যা তাদের আরও শিক্ষা এবং কর্মসংস্থানের অগ্রগতিতে সহায়তা করবে।
লক্ষ্য:
এই কাঠামোটি শিক্ষার্থীদের মধ্যে আতিথেয়তা এবং খাবার সরবরাহকারীদের একটি পরিসরের সাথে সম্পর্কিত জ্ঞান এবং বোঝার বিকাশের জন্য ডিজাইন করা হয়েছে; তারা কিভাবে কাজ করে এবং সফল হওয়ার জন্য তাদের কী বিবেচনা করতে হবে।
সমস্ত শিক্ষার্থী পুষ্টি এবং খাদ্য নিরাপত্তা সম্পর্কিত সমস্যা এবং তারা কীভাবে সফল আতিথেয়তা এবং ক্যাটারিং অপারেশনগুলিকে প্রভাবিত করে সে সম্পর্কে শিখবে।
সকল ছাত্র-ছাত্রীরা খাবার তৈরি এবং রান্নার দক্ষতা বিকাশ করবে।
সমস্ত শিক্ষার্থী সমস্যা সমাধান, সংগঠন এবং সময় ব্যবস্থাপনা, পরিকল্পনা এবং যোগাযোগের স্থানান্তরযোগ্য দক্ষতা বিকাশ করবে।
শিক্ষার্থীরা আতিথেয়তা এবং ক্যাটারিং শিল্প এবং অগ্রগতির বিষয়ে পছন্দ করতে তাদের সহায়তা করার জন্য উপলব্ধ কাজের ভূমিকাগুলির একটি ওভারভিউ পাবেন।
এই যোগ্যতার সফল সমাপ্তি সেই যোগ্যতাগুলিতে প্রবেশকে সমর্থন করবে যা আতিথেয়তা এবং ক্যাটারিংয়ে কাজের জন্য নির্দিষ্ট দক্ষতা বিকাশ করে
সমস্ত শিক্ষার্থী সম্ভাব্য ব্যবহারকারীদের প্রয়োজনীয়তা, চাহিদা এবং মূল্যবোধকে স্পষ্টভাবে প্রতিফলিত করে এমন তথ্য সনাক্ত করতে, তদন্ত করতে এবং বিশ্লেষণ করতে সক্ষম হবে
KS4 - আতিথেয়তা এবং ক্যাটারিং পাঠ্যক্রম পরিকল্পনা